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猪市行情预测走势悬殊2014猪价行情预测

发布时间:2019-09-14 01:59:53

猪市行情预测走势悬殊 2014猪价行情预测

猪市行情预测

近日,猪市行情预测走势悬殊,市场上猪肉涨跌幅度差异大,下半年猪肉市场究竟会如何呢?还在困惑当中。在市场中,时不时总会传去有假肉的消息,那么真假猪肉我们到底要怎么分辨呢?下面我们一起来看看。

注水肉:注水肉一般发肿、发胀,表面色淡,非常湿润,吊挂的肉常有水珠滴下,用手指触摸,按压弹力差,有水流出,使手指沾湿。切口有水渗出,在切口处插入0.5厘米宽滤纸条,深度1~2厘米,1~2分钟后纸条即湿润。

母猪肉:母猪肉一般皮软厚,皮面上毛孔大,肩臂部皮上有如米粒般的凹空(沙眼),小腿部皮多皱褶,乳头长、细、大。脂肪呈青白色,坚硬没有弹性,手摇时有“嗄吱”声;有的母猪皮与皮下脂肪间有一薄层脂肪呈粉红色,即所谓“红线”。

公猪肉:公猪肉一般皮粗糙厚硬,毛孔大,刀切脂肪阻力较大,切开后可见脂肪颗粒粗大,肌纤维粗糙,有时有特异刺鼻的臊臭气,久煮不烂。资讯录入:yz88yz88


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